Maccheroni a los cuatro quesos

-500 grs de Maccheroni
-Aceite
-Ajo
-Cebolla
-Vino blanco
-En cantidades iguales:
-Queso azul o roquefort
-Queso parmesano
-Queso edam
-Queso manchego
-Leche
-Crema
-Sal
-Pimienta blanca

MODO DE PREPARACIÓN:
Poner a calentar el aceite, enseguida se frie la cebolla y el ajo picados finamente, se agrega un chorrito de vino blanco, después los quesos, hasta que se derritan, agregar un poco de crema y leche para que no quede tan espeso, se salpimenta al gusto. La pasta recién cocida se sirve al plato y se le agrega la salsa de 4 quesos.

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