Italia Oggi

Agradecemos el saludo del Sr. Carmelo Pintabona, Presidente de Fesisur;  Ulisses Rossi, periodista de Fesisur; Sociedad Italiana de Pringles y a las siguientes instituciones:   A chi ama dormire ma si sveglia sempre di buon umore. A chi saluta ancora con un bacio. A chi si alza presto per aiutare un amico. A chi ha l'entusiamo di un bambino e i pensieri di un uomo. A chi spegne la TV per fare due chiacchiere. A chi non aspetta Natale per essere migliore BUONE FESTE E SERENO 2011!!!! Olimpia Catenacci - Giuseppa Lamberti  **** Il futuro è lì, devi solo costruire, come hanno fatto i nostri antenati, ora abbiamo laresponsabilità di noi Por un 2011 solidario y de logros. Auguri.- Centro de Estudios Italo Argentino USEF Rosario, Pcia de Santa Fe **** Ricambio di cuore gli auguri per un felice Natale ed un 2011 di pace e serenità. Cónsul Dr.Pierluigi Ferraro *** Para nuestros amigos y compañeros en el andar de recordar a la Sicilia milenaria Les desea...

1. Armar las albóndigas, pasarlas por la harina, rehogar en aceite caliente, y retirrar. 2. En la misma olla sofría la cebolla cortada en dados y las hierbas (tomillo, romero u orégano). Agregue una cucharada sopera de harina y revuelva logrando de esta forma que no se formen grumos. 3. Agregue el vaso de vino y las albóndigas. Deje cocinar a fuego lento durante 45 minutos y revuelva esporádicamente. 4. Incorpore luego las zanahorias en rodajas, la papa en cuadraditos y 3 cucharadas soperas de tomate frito. 5. Deje, a fuego lento siempre, otros 45 minutos y si es necesario agregue agua. Controle en forma constante el punto de la carne. Otras formas de hacer el ragú El ragú (en francés ragoût, en italiano ragù) es una preparación típica de la cocina italiana que consiste en dejar cocer carnes (aves, caza, pescados, etc) en sus propios jugos (la cacerola con su tapa), durante un lapso prolongado, entre dos y cuatro horas, a baja temperatura. El resultado final del ragú suele ser ...

En Marsala hallan un antiguo centro termal de más de dos metros de altura ,una puerta de acceso a la ciudad portuaria de Lilibeo y un tramo de pavimentación del decumannus.Los hallazgos salieron a la luz tras las excavaciones arqueológicas realizadas gracias al aporte económico de la administración local.   La Superintendencia de Patrimonio Cultural, destaca que "las áreas de excavación atañen a puntos nodales de la topografía de la antigua ciudad, y a las carreteras que delimitaban la ciudad de la costa. De acuerdo con la Superintendencia, las excavaciones han permitido investigar distintas áreas, principalmente las de mayor interés, lo que facilitará tanto la exploración de nuevos sitios como la profundización de ámbitos ya conocidos, con el fin de reunir más información acerca de los acontecimientos históricos que han caracterizado las diferentes fases de asentamiento en la ciudad de Marsala desde la edad púnica hasta la Edad Media. Traducción Lucy Lombardo-ahoraitalia...

En Sicilia esto se puede apreciar fácilmente y si planeas un viaje en esta época del año que sea a Sicilia y descubrirás que la Navidad realmente tiene magia y que ésta nada tiene que ver con pasar el tiempo en atestados centro comerciales. El Belén de Sicilia En Sicilia al Nacimiento le llaman pesebre o Belén y siempre han ocupado un sitio de honor en las representaciones de la Navidad siciliana. El Belén de Sicilia se representa en un ambiente de montaña y no de ciudad, esto lo hace más dramático. Entre sus elementos decorativos destacan las ramas de naranjo, mandarina e higos de india. Se pueden encontrar figuritas de varios materiales como de madera, oro, plata, marfil y coral, pero en Sicilia especialmente destacan los plasmados en vidrio y se les conocen con el nombre de "Scaffarate", estos son pasados como herencia de generación en generación en las familias y se guardan durante todo el año y sólo son expuestos durante todo el tiempo de la Navidad. En el siglo XV el ...

Roma, 25 dic (EFE).- La monumental basílica romana de Santa María in Trastevere volvió a convertirse ayer, como todas los días de Navidad desde 1982, en un gran comedor, donde la comunidad católica de San'Egidio distribuyó 500 almuerzos a otros tantos pobres de Roma. Los pobres -inmigrantes, ancianos solos y familias sin recursos- disfrutaron de una comida servida por un centenar de voluntarios, que llevaron hasta sus mesas el típico almuerzo romano de esta jornada: lasaña al horno, "polpettine" (albóndigas) de carne, pastel de patata, lentejas, dulces de Navidad, fruta y spumante, el vino espumoso italiano. El alcalde Roma, Gianni Alemanno, y su esposa, Isabella Rauti, asistieron al almuerzo navideño y afirmaron que para ellos esta es la Navidad "más auténtica". También acudió la presidenta de la Región Lazio, cuya capital es Roma, Renata Polverini, que manifestó que hoy fue el día más bonito del año y que es muy importante que los necesitados sientan a las ins...

(Sicilia Informazioni) El evento principal es la exposición "Ángeles de la calle": 12 esculturas de arte contemporáneo creadas por artistas de Messina, colocadas en las plazas y en puntos estratégicos de la ciudad. El propósito del evento es doble: dar a conocer el arte público en general y el talento interpretativo de los artistas jóvenes y al mismo tiempo proporcionar una prueba importante del nuevo lenguaje del arte contemporáneo, incluyendo aquellos que no suelen ir a galerías de arte .  El promotor de 'Los ángeles de Navidad' es Pugliatti Xavier, director artístico de MessinaFest, mientras que la construcción fue posible gracias a la administración comunal de Messina, en particular, a la Consejera Urbana, Elvira Amata.  La exposición se clausurará el 8 de enero.

Sicilia es un placer para los turistas. En su limitada extensión pueden avistar las cumbres nevadas del Etna, contemplar campos de cereales y de naranjas, dejarse seducir por sus bellas colinas y disfrutar de las cálidas aguas del Mediterráneo. El relieve sinuoso permite jugar con múltiples orientaciones en un viñedo que lleva echando raíces probablemente desde bastante antes que se erigieran esos bellos templos griegos que hoy constituyen uno de los grandes reclamos turísticos de la isla. Viñedos cercanos al Volcán Etna La diversidad geográfica es impactante y esto da alas al vino. Así lo están demostrando desde hace algo más de 20 años una serie de elaboradores punteros que han dado argumentos más que suficientes para que el aficionado vaya a buscar más allá de Piamonte y Toscana La superficie del viñedo siciliano, desde luego, es tanta como la suma de estas dos regiones consagradas de Italia, pero, al igual que ha ocurrido con muchas zonas españolas, su imagen estaba asociada a ...

El buccellato (del latín tardío bucellatum, ‘mordisqueado’) o cucciddatu es un pastel tradicional siciliano, extendido por toda la isla y consumido en Navidad. Ingredientes 1 paquete de manteca. 3 huevos enteros 1 huevo batido para pintar 1 y 1/2 taza de azúcarr 1 cucharadita colmada de polvo para hornear - 1/2 cucharadita de esencia de vainilla - 1 kg (aprox.) de harina leudante En Sudamérica se utiliza para referirse a la levadura o a la masa con la capacidad de fermentar o leudar. - Ralladura de cáscara de un limón - 1 cucharada de licor (Whisky - cognac - 1/4 taza de leche - 2 cucharadas de jugo de limón - 1 pizca de sal El paso a paso: Derretir la manteca en la leche y dejar enfriar. Batir los 3 huevos enteros, agregar el azúcar y mezclar. Agregar la leche con la manteca derretida, la ralladura, la esencia de vainilla, el polvo de hornear, el jugo de limón y el licor. Unir a esta mezcla la harina poco a poco sobre mesa enharinada o un recipiente -trabajándola más q...

Hoy sábado 18 de diciembre, se llevará a cabo la Asamblea continental de los Puglieses en Sudamérica. Del evento participarán, durante toda una jornada intensiva de debate y propuestas, los presidentes y delegados de las federaciones, asociaciones, círculos y centros puglieses de Venezuela, Perú, Chile, Brasil y Argentina. Los mismos se reunirán junto a las autoridades regionales de la Región Puglia para elegirlos nuevos consejeros en el exterior de la Región Puglia. En este caso corresponde la elección de los seis por Sudamérica, que formaran parte del Consejo General de los Puglieses en el Mundo compuesto por 55 miembros con representación intercontinental. El Consejo General de los Puglieses en el Mundo tiene la modalidad de ser un órgano de garantía de las políticas de gestión regionales en el exterior; es un pequeño parlamento Italiano en Puglia que reúne a los autoridades de instituciones con asiento en el exterior, y que interacciona con el objetivo de discutir y proponer las po...

(Ahora Italia) En la ciudad ligure de La Spezia se encuentra una estatua del héroe de los dos mundos ,pero no es una obra común y corriente sino que conserva algo muy especial. Al parecer durante algunas obras de restauración, los técnicos descubrieron que había oro.Efectivamente hay una leyenda que dice que la obra realizada en 1913, oculte algunas monedas de oro pertenecientes a la expedición de los Mil. En el transcurso de las restauraciones se encontraron residuos de oro en la pata izquierda del caballo, como lo demuestra en un video Giovanni Minoli conductor de un programa de televisión en el canal RAI. El conductor propuso un documental en ocasión de los 150 años de la Unificación de Italia '. Traducción Lucy Lombardo

* 4 personas * 500 calorías por porción * Tiempo de cocción: 2 horas Ingredientes * 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen * 1 kg de papas * 1 pierna kg o paletilla de cordero * 16 olive nere 16 aceitunas negro * 2 ramitas de romero * 7-8 ramitas de tomillo * 4 dientes de ajo * Orégano * Salmuera boloñesa * 100 ml de vino blanco seco * Pimienta * "Pecorino romano" Preparación Precaliente el horno a 180 ° C. Engrase una bandeja para hornear con aceite. Lave y pele las papas, luego cortarlas en rodajas. Limpiar el cordero con papel de cocina, sobre todo en los cortes para remover astillas de hueso. Agregar las aceitunas tozadas. Lavar el romero, seleccione las hojas y pique finamente. En una fuente colocar el cordero, papas, aceitunas, dientes de ajos pelados, romero, tomillo, un puñado de orégano, una pizca de la salmuera de Bolonia, rociar con vino blanco. Mezclar bien. Espolvorear con un puñado generoso de pimienta y queso pecorino rallado. ...

La Región Toscana publicó el concurso literario "Maledetti Toscani - Diario di Viaggio", reservado a jóvenes de origen toscano residentes en el exterior puntualmente concebido para promover la recopilación de recuerdos de la historia de la emigración vivida por las familias y sus descendientes. Las obras enviadas deberán ser inéditas y libres de derechos para consentir la publicación relativa al premio del concurso. Cada autor podrá presentar una sola obra. Las obras pueden ser redactadas en lengua italiana o bien en la lengua madre del país de residencia y enviadas impresas o en formato digital. Podrán ser acompañadas por fotos y otros materiales que se consideren pertinentes y puedan ser reproducidos en copia impresa. Los concursantes cumplir obligatoriamente los siguientes requisitos: - ser descendientes de antepasados toscanos por parte de al menos uno de los padres (comprobado por copias de documentación presentadas por el interesado); - tener entre 18 y 30 años de ...

El Curso Universitario en Culturas Literarias Europeas ERASMUS MUNDUS prevé, también para los años 2011-2013, becas de estudio financiadas por la Unión Europea, asignadas a los mejores estudiantes/docentes provenientes de países no pertenecientes a la UE, en base al mérito: - para estudiantes: hasta € 43.600 para los dos años académicos - para docentes: hasta €14.400 para un período máximo de 3 meses de estadía en las universidades del consorcio. Para los estudiantes: la fecha de vencimiento para el envío de las candidaturas on line y por carta está prevista para el 15 de diciembre de 2010. Para los docentes: la fecha de vencimiento de las candidaturas ya sea en formato electrónico o por carta es el 20 de abril de 2011. La descripción completa del proyecto se encuentra disponible en el sitio en: www.cle.unibo.it. Es necesario el conocimiento de las lenguas inglesa y de la Universidad de destino. Información y contacto: ERASMUS MUNDUS CLE Secretaria: Dra. Lucia Manservisi Unive...

El amaretto o apricot es un licor en el que se combinan el dulzor de los carozos de damascos con el  sabor amargo de las almendras, los cuales están acompañados por alcohol puro, azúcar caramelizada y esencia de diecisiete plantas y frutas aromáticas entre las que destaca de forma especial la vainilla, aunque tiene también el durazno y la cereza. Su graduación alcohólica suele rondar los 25 grados y no supera en ningún caso los 30. Historia El Amaretto tiene su origen en Saronno (sur de la provincia de Varese, en Lombardía) muy cerca a las provincias de Milán y de Como; de ahí que se lo conoce como Amaretto di Saronno. Cuenta la leyenda que en 1525, el pintor Bernardino Luini, discípulo de da Vinci, recibió el encargo de pintar un fresco de la Madonna en Saronno. Bernardino Luini contó con la ayuda de la hija de la dueña de una posada que le sirvió de modelo. Al parecer, pasados los meses, la joven se enamoró del pintor y como muestra de su amor le preparó una bebida con product...

Incluye recortes en planes sociales y aumentos de impuestos. Similar medida fue aplicada en Irlanda. (Cronista.com) En Roma deberán “ajustarse el cinturón” y hacerle frente a la medida. El Congreso aprobó un duro presupuesto para el próximo año, también considerado vital para consolidar las cuentas públicas y proteger a Italia de la crisis de la zona euro. El presupuesto, contiene medidas de ajuste equivalentes a unos 25.000 millones de euros (u$s 33.330 millones) en tres años, apunta a reducir el déficit presupuestario a un 2,7% del PPI en 2012 desde un 5,3% el año pasado. El déficit bajaría a un 3,9 por ciento en 2011, desde un 5,0 por ciento fijado para este año. En este marco, el ministro de Economía Giulio Tremonti no descartó la adopción de medidas adicionales para reducir aún más el déficit, luego de que la Comisión Europea proyectara la semana pasada que Italia se saldría de sus metas de deuda en los próximos dos años. Italia ha logrado mantenerse mayormente a salvo de las tur...

Llega el momento de comprar el árbol de Navidad y son muchos los italianos que quieren respirar el perfume de las fiestas colocando un abeto natural en lugar de las diferentes imitaciones plásticas. Según Coldiretti, la asociación que reúne a los productores agrícolas italianos, este año se comprarán en Italia por lo menos seis millones de árboles naturales para la Navidad, una inversión de alrededor de 140 millones de euros. Los abetos utilizados como adorno de Navidad provienen en el 90 por ciento de los cultivos de los viveros en esta etapa del año y son producidos por más de mil empresas agrícolas especializadas, que ocupan al menos a 10.000 trabajadores. El costo de comprar un árbol "verdadero" varía notablemente pues va desde los 10 euros hasta los más de 500, según las dimensiones, la variedad y la maceta o vaso en la que está ubicado. Los árboles naturales, informó Coldiretti, son cultivados sobre todo en terrenos marginales que de otro modo estarían abandonados, y c...

La Unione Siciliani Emigrati e Famiglie, es hoy la mayor organización de emigrados y familias de origen siciliana del continente, con más de 20 años de trayectoria y con sedes en Sudamérica, teniendo activa participación en las provincias de Argentina. El encuentro se desarrolló el 28 de noviembre en Buenos Aires con la presencia del Vicepresidente del Comité Permanente para los Italianos en el Exterior de la Cámara de Diputados, Fabio Porta; el Secretario General de USEF, Salvatore Augello y del presidente, Angelo Lauricella. Además estuvieron presentes representantes de la familia siciliana de Argentina, Brasil y Chile. En representación de la familia siciliana de Puan participó el señor Pedro Giuffre, quien integró las mesas de trabajo dando a conocer las bondades turísticas de la localidad, como así también los nuevos proyectos productivos y la obra del Círculo Italiano Puanense. En Buenos Aires el diputado Porta (PD) se reunió con representantes de la USEF de Sudamérica y reali...

Ingredientes: -Carne de conejo en trozos -Perejil -Ajo -Menta -Aceitunas sazonadas con zanahorias (en conserva) -Aceite de oliva -Vinagre -Alcaparras -Salsa de tomate -Papas fritas Preparación : freír en una sartén, agregar sal a gusto y cocinar durante 20’ minutos hasta el la carne tome un color blanco. Una vez cocido, retirar el líquido de la preparación, volver al fuego y rociar con aceite de oliva. Agregar los ajos picados, las alcaparras y las hojas de menta. Seguir la cocción durante 10’ y cuando comience a dorarse, rociar con vinagre y esperar a que se evapore para quitar el sabor ácido al conejo. Luego agregar salsa de tomates que podamos tener ya preparada y mezclar hasta que se amalgamen todos los ingredientes. Cocinar todo por aproximadamente 45’ hasta que el conejo esté tierno. Una vez finalizado, agregar a la preparación las aceitunas sazonadas, las papas fritas y llevar a la mesa. ¡Buon apetito! Receta de Salvatore Nicastro.