Italia Oggi

"Para tener arte en la cocina italiana has tenido que aprender de la «mamma», que a su vez ha aprendido de la «nonna» (abuela) y así sucesivamente. Nunca verás a un italiano cocinar uno d e sus platos estrella mirando un libro de recetas, pues la medida de los ingredientes y sus combinaciones se conocen casi desde la cuna". Condimentos en el agua  "Nunca eches condimentos como orégano o laurel en el agua de la pasta mientras se está cociendo, ni frías en una sartén la pasta con salsa de tomate precocinada. Todos estos ingredientes deben ser añadidos a la pasta una vez se ha colado, secado y se ha servido en un plato".  Pasta con pollo "Algunos americanos aseguran conocer una receta «típicamente italiana» a base de pasta y pollo. Pero en Italia jamás han comido un plato que aglutine estos dos ingredientes, aunque usen la pasta para todo, incluso para hacer frittata (una especie de tortilla francesa con macarrones u otro tipo de pasta).

El Consulado General de Italia en Buenos Aires comunica que se llama a concurso para la selección de n° 1 (un) empleado a contrato para desempeñar tareas de asistente administrativo en el  sector consular. Las solicitudes de admisión a las pruebas, deben ser elaboradas según el modelo disponible cliqueando aquí, presentadas hasta las 14:00 hs. del día 17 de febrero de 2014 y entregadas en mano (de lunes a viernes de 09.00 a 14.00 hs.) en el Consulado General de Italia en Buenos Aires, Calle Reconquista 572, (C1003ABL) Capital Federal. Para consultar las bases cliquear aquí . Para descargar el modelo de solicitud cliquear aquí . Pasantía en Verona Acque Veronesi scarl – sociedad veronesa que opera en el sector hídrico integrado – promueve pasantías gratuitas en su organización a fin de favorecer la integración de jóvenes estudiantes pertenecientes a las comunidades italianas en el Mundo. La pasantía, cuya duración es de un mes, se iniciará en el mes de marzo de 20