Italia Oggi

El lugar de origen más mentado que se le asigna es la provincia de Nápoles, la fértil Campania (de campiña) y particularmente toma renombre de la Isla de Ischia y la ciudad de Sorrento, donde todo se hacía en casa y se sigue haciendo. La mejor forma de escoger los frutos del limonero es teniendo una planta en el fondo de la casa, de esta manera tendremos limones bien naturales y sin químicos. El punto de maduración es también de mucha importancia para extraer toda la fragancia y el gusto. Deben tener todavía algo de verde y casi amarillos. Descartar los que se pasan de maduros. El segundo elemento, el alcohol, que puede comprar en casas especializadas o en farmacias, debe tener optima referencia de calidad. El azúcar también, blanco escurridizo y seco; la cantidad puede variar de 300 a 800 gramos por litro de agua y de alcohol, depende de la experiencia y el gusto de quien lo hace. El agua, mejor si es mineral y liviana. Ahora finalmente estamos listos para preparar el mejor licor, mo...

Un viaje para entusiasmar a más de uno que invita a seguir este atrapante recorrido. Hagamos un intinerario, que ayude al viajero a no perderse nada en el tiempo que disponga para realizarlo. Llegada a Roma, quedándonos dos noches, en la capital, porque hasta los mas viajados seguramente querrán disfrutar del lugar. Luego nos concentraremos en el sur, arrancando por Nápoles. De allí, seguir rumbo a Pompeya y Sorrento, donde lo ideal y necesario son dos noches para poder disfrutar de lo que estas ciudades nos ofrecen. Luego visitaremos Capri, Positano y Amalfi. Con un corto vuelo, comenzaremos la segunda etapa del viaje,trasladándonos de Nápoles a Palermo, sin pérdidas de tiempo, de manera de llegar impecables a la gloriosa Sicilia y visitar, con el tiempo que amerita, Cefalu, Capo D´Orlando, Messina,Taormina, Monte Etna, Catania, Siracusa, Segasta, Erice, Trapani y Monreale, entre otros de los puntos que podemos recomendar, atesoran resabios de la Magna Grecia y deslumbran a los am...