martes, 31 de enero de 2012

Tradición italiana: "Cialdella pullese"

Receta de preparación rapida.

Ingredientes: 7 a 10 tomates pequeños (variedad cherry), pan (el pan ideal es el de Altamura pero si no lo encuentra cualquier pan grueso es bueno), aceite de oliva extra virgen de oliva y sal a gusto.
Pique los tomates en cuatro pedazos y pongalos en un envase o vasija. Desmenuze el pan en pedazos no tan pequeños, mójelo en agua y añádalo a los tomates. Agregue aceite de oliva y sal a gusto, mezcle todo y lleve a la mesa.

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