Entradas

Mostrando entradas de septiembre, 2009

Escalera espiral del Vaticano

Imagen
Los Museos Vaticanos tienen dos interesantes escaleras en espiral: la primera fue diseñada por Bramante, por dicha escalera se podía subir a caballo en casos de urgencia y la segunda es obra de Giuseppe Momo en 1932. Diseñada en 1932 por el italiano Giuseppe Momo, esta escalera ubicada en el interior de los Museos Vaticanos está compuesta por dos espirales diferentes; una de subida para acceder a la exposición, y otra de bajada para salir del museo.

Auspicia nuestro blog...

Le damos la bienvenida a Hotel Savizky, primer auspiciante de Italia Oggi. Muchas Gracias!!

La Capilla Sixtina

Imagen
La Capilla Sixtina es uno de los más famosos tesoros artísticos de la Ciudad del Vaticano, construida entre el 1471 y el 1484, en la época del papa Sixto IV, de donde procede el nombre por el que es conocida, aunque inicialmente se llamó Capilla Palatina. Su arquitecto fue Giovanni d Dolci siguiendo los modelos de las antiguas plantas basilicales romanas las cuales por su parte se inspiraban estructural y arquitectónicamente en antiguos edificios griegos como el Concejo del Ágora ateniense. Es conocida en todo el mundo tanto por ser la sala en la que se celebra el cónclave y otras ceremonias oficiales como las coronaciones papales, como por haber sido decorada por Michelangelo Buonarroti (Miguel Ángel).

La princesa italiana que dejó todo por amor

Imagen
El domingo pasado, el diario La Nación, publicó la historia de Isabella Gonzaga, princesa de una de las familias más importantes de la nobleza europea. Su padre y su abuelo fueron grandes héroes de la Primera y Segunda Guerra mundiales. Sin embargo su vida cambió radicalmente cuando conoció a un ingeniero argentino en Suiza. Isabella abandonó los castillos y palacios para radicarse en nuestro país... Para leer la entrevista ingresen a este link: La Nación

Recetas con frutos de mar

Imagen
Pulpos con arroz blanco Ingredientes: 10 Pulpos medianos -1 Cebolla grande cortar en cuadritos -1 lata chiles jalapeños en rajas con zanahoria Pimienta y sal -1 poco de cilantro (a gusto) -2 hojas de Laurel -1 taza de caldo de Pollo (o en polvo) Modo de prepararlo: Se lavan muy bien los pulpos, luego le quitas la cabeza, porque solo se utiliza el cuerpo del pulpo. Luego se cocinan en una olla a presión con las hojitas de laurel y sin sal, esto es importante ya que si les colocas sal, el pulpo se endurece. Exactamente en 50 minutos estarán cocidos. Limpiarlos nuevamente eliminando la piel y dejarlo completamente limpios, pasarlos por agua fría. En una cacerola freír cebolla, agregar la lata de chiles, sal, pimienta, y el cilantro picado. Cuando esto ya esté sazonado, agregar una taza de caldo de pollo. El plato puede ser presentado solo o acompañado con arroz blanco. Canapé de langostinos. Pelar unas gambas- contando que cada canapé llevara de tres a cuatro de ellas- cortar basta

Desde Italia Oggi para el mundo

Queridos lectores desde esta pequeña ciudad Puan, en la provincia de Buenos Aires , Argentina, queremos hacerles llegar nuestro deseo de hermandad italiana, fundado en el sentimiento de pertenencia a nuestra Italia y en sus más variadas regiones. Tierra que con tanto amor trasportamos en nuestro corazón. Cada trocito de esa región donde nacimos y aprendimos la primera palabra “mamma”, nos brindó la belleza de sus montañas, playas, ríos, ciudades, parques, monumentos, iglesias, jardines…Y los besos de la nonna o las sabias palabras del nonno, y por qué no el descubrimiento de las travesuras a través de la tía nuestra, compañera y amiga de aventuras. Hoy, frente a la pantalla de la computadora, es increíble ver el ingreso de internautas de diferentes países y de todo el mundo en nuestro blog. Nos reconforta, porque humildemente les estamos devolviendo un trocito de su tierra, de su región y quizás, el recuerdo de los aromas de alguna receta típica, la historia de un personaje c

La catedral de Milán: una joya de la arquitectura gótica

Imagen
El Duomo di Milano es una catedral (la palabra Duomo viene del latín Domus Dei, que significa Casa de Dios) gótica emplazada en la ciudad italiana de Milán. El templo de grandes dimensiones, es la cuarta catedral católica romana más grande del mundo detrás de la catedral de Sevilla, de la catedral de San Pablo en Londres y de la basílica de San Pedro, en Roma. Tiene 157 metros de largo y puede albergar 40.000 personas en su interior. Las ventanas mayores del coro tienen la reputación de ser las mayores del mundo. Consta de cinco naves, una central y dos naves laterales por cada uno de los lados. Cuenta también con al menos cuarenta pilares y está atravesado por un transepto seguido por el coro y el ábside. La nave central es muy alta, tiene una 45 metros, solo es más alta la incompleta nave central de la catedral de Beauvais con una altura de 48 metros. La construcción es de ladrillo, recubierto de mármol de color rosa. Los tejados, que están abiertos al público, permiten una observaci

Solidaridad

Roma 22 de setiembre de 2009- Oficina de Prensa del Honor. Fabio Porta EL HONOR. PORTA (PD) SOLIDARIO CON EL CONSEJERO DEL COMITES DE BUENOS AIRES, SIGNORINI En el curso de la Asamblea del organismo el consejero fue definido “no italiano” por no haber nacido en nuestro país El Honor. Fabio Porta (PD) intervino para expresar su solidaridad con el consejero del Comites de Buenos Aires, el abogado Signorini que en el curso de la Asamblea del organismo fue objeto de afirmaciones incorrectas y lesivas, en particular aquella según la cual el mencionado consejero no puede ser considerado “italiano” por no haber nacido en Italia sino en Argentina. “Pensaba que tales afirmaciones, a menudo fruto de la ignorancia si no del prejuicio,- declaró el diputado electo en la repartición América Meridional- fueran típicas sólo de quien no conoce y en consecuencia no respeta y da valor a la gran comunidad de los italianos y sus descendientes que viven en el exterior”. “ Que a expresar tales juicios

La enseñanza de la lengua italiana en Argentina tiene una historia singular

Imagen
La inmigración italiana creó instituciones para la conservación de su cultura y de su lengua en la Argentina prácticamente desde mitad del siglo XIX, según destacó el profesor Alfredo Búcar al presentar una investigación histórica sobre la enseñanza del italiano en este país. En el marco de la tradicional Settimana Italiana, anualmente ofrecido por el Istituto Istorico Italiano que preside Carlos Luccitti, el citado profesor de Historia y de Italiano aportó datos pocos cono cidos por el gran público que demuestran, al contrario de ideas establecidas, el buen nivel educativo e intelectual de las primeras comunidades italianas en la Argentina. Las dos primeras escuelas italianas en este país fueron "Unione e Benevolenza" y "Escuola Nazionale Italiana", creadas en 1866. En 1876 la Unione Operai Italiani de Buenos Aires abrió el primer colegio italiano de nivel primario y en 1884 la Società Italiana Margherita de Savoia pone en funcionamiento el primer jardín de infante

Fabio Porta en Trento

El Honor. Porta en Trento, invitado por el Círculo “Trentinos en el Mundo” de Paraná (Brasil) rinde homenaje a Rino Zandonai, Luigi Depaoli y al Presidente de la Asociación Alberto Tafner. Encuentros con el presidente de la Provincia Autónoma de Trento Lorenzo Dellai, el Presidente del Consejo Regional del Trentino Alto Adige Marco Depaoli y el Presidente de la Asociación Alberto Tafner Respondiendo a la invitación del Círculo “Trentinos en el Mundo” de Curitiba, Ivanor Minatti, el Honor. Fabio Porta ha participado de la primera jornada de encuentros oficiales de la delegación de trentinos llegados a Brasil para formalizar un acuerdo de Hermandad entre la comuna de Primeiro (TN) y la ciudad de Piracuara (Paraná-Brasil), Iniciado en mayo en el curso del viaje a Brasil de Rino Zandonai, Luigi Zortea y Gianni Lenzi, que perdieron la vida trágicamente en el vuelo de retorno de Río a París. De la delegación brasileña en visita en estos días en la Provincia de Trento forman parte el Intend

Caccano, Palermo

Imagen
A espaldas de Termini Imerese, en el interior siciliano donde podemos disfrutar de espacios magníficos campos de olivos, acompañados de un cielo en el que se recorta el bellísimo castillo de Caccamo. El lugar donde se erige fue habitado desde la antigüedad por su importancia estratégica de control del territorio. Los Árabes lo conocían ya pero su nombre podría ser de procedencia persa derivación griega o cartaginesa La fecha exacta en la cual aparece por primera vez en un documento es el 1093, bajo el conde normando Ruggero I d’Altavilla. Caccano fue durante muchos siglos un feudo gobernado por familias nobiliarias entre las cuales destacan los Chiaramonte, los de Prades, los Cabrera (1420-1480), los Henríquez hasta el 1646, los Galti y los Amato, terminando con los De Spuches. De visita obligada en Caccamo es la Catedral de San Giorgio (1090) y la Iglesia de la Anunciación, la iglesia de S.Benedetto (1615)y S.Maria de los Ángeles (1487) Pero Caccamo se identifica con su magnífico cast

Gibraltar, puerta de Europa

Imagen
El Estrecho de Gibraltar, la única abertura entre el mar Mediterráneo y el Océano Atlántico. El Peñón de Gibraltar (a veces llamado Columna de Hércules o por su nombre en Latín, Calpe) es un promontorio monolítico de piedra caliza ubicado en Gibraltar, en el extremo suroeste de Europa en la península Ibérica. Su altura es de 426 metros. El Peñón es propiedad de la corona del Reino Unido, y limita al norte con España. La soberanía sobre Gibraltar fue transferida al reino de Gran Bretaña en 1713 mediante el Tratado de Utrecht tras la guerra de sucesión española. La mayor parte de la zona superior del Peñón es abarcada por un reserva natural, donde viven unos 250 macacos de Gibraltar que son los únicos primates que existen en estado salvaje en Europa. Los macacos, junto con una red laberíntica de túneles, sirven como elemento de atracción de un gran número de turistas. El Peñón de Gibraltar era una de las Columnas de Hércules y conocido en épocas antiguas por los griegos con el nombre de

El Honor. Porta (PD) en el Primer Encuentro de Jóvenes Descendientes del Friuli Venezia Giulia en Sudamérica

El parlamentario presente en la sesión inaugural del evento, junto al Presidente de la Región, Renzo Tondo . Organizado por las cuatro grandes asociaciones de la emigración del Friuli Venezia Giulia en el mundo, se inició en Porto Alegre en Brasil, el Primer Encuentro de los jóvenes de la región residentes en Sudamérica; más de un centenar de jóvenes, provenientes de Argentina, Brasil, Uruguay, Chile, Paraguay y Venezuela, se reencontraron en la capital de Rio Grande Del Sud, para una intensa convocatoria de tres días de trabajo pero también de amistad y socialización. El Honor. Fabio Porta, vicepresidente del Comité de los Italianos en el Exterior de la Cámara de Diputados, no quiso faltar a una cita tan importante. “El Friuli-Venezia Giulia”- dijo el Parlamentar del PD- es una región con Estatuto especial y en estos años se ha distinguido por su fuerte compromiso de favorecer a sus propias colectividades esparcidas por el mundo”. Particularmente loable , además-según el diputado el

Sorrento: tierra de sirenas

Imagen
Es una pequeña ciudad de Campania, Italia, con unos 16.500 habitantes. Es un popular destino turístico. Se llega a ella fácilmente desde Nápoles y Pompeya, y está al sureste del fin de la línea férrea Circumvesuviana. Tiene vistas al golfo de Nápoles, y es un lugar clave de la Península Sorrentina, con muchos miradores desde donde ver Nápoles (visible a través de la bahía) y el Monte Vesubio. La estrecha carretera que conecta Sorrento y Amalfi serpentea por los más altos acantilados del Mediterráneo. La ciudad de Sorrento se yergue en una espléndida posición sobre un peñasco sobre el mar Tirreno. Y desde arriba se abre en dos puertos, Marina Grande y Marina Piccola, sobre el mar turquesa luminoso como un esmalte. Dice la leyenda que fue fundada por los navegantes griegos que habían sido llevados a su costa por las sirenas. Muchos años más tarde fue controlada por los romanos y en el siglo VII funcionó como ducado autónomo y sede del Arzobispado pasando luego a manos normandas y, post

Visita de delegación de la provincia de Trapani

“La tradición siciliana de la pesca y la potencialidad económica de los sectores pesqueros argentino-siciliano” serán los temas de las conferencias que las asociaciones AITAE (Associazione Italiana Assistenza Emigrati) y OASI BABY tratarán en su visita a la Argentina durante los días 21 al 25 de septiembre. El objetivo de la iniciativa es dar a conocer los aspectos más sobresalientes de la cultura siciliana y promover las oportunidades de negocios y de colaboración aún no explotadas entre Sicilia y las comunidades de sicilianos residentes en el extranjero. Los proyectos “Ovest-Sud-Ovest” e “I Vespri Siciliani” serán realizados en conjunto el día 23 de septiembre a las 18.30 horas en Casa d'Italia de la ciudad de Mar del Plata, mientras que también está previsto el encuentro con el cónsul italiano de la ciudad balnearia, Dr. Fausto Panebianco, y el intendente Gustavo Pulti, y la realización de un workshop con empresarios del sector ictícola marplatense. De regreso a Buenos Aires, la

Exposición de pinturas del artista Saverio Caló en Bahía Blanca

Imagen
La Asociación Dante Alighieri, Instituto de Cultura Italiana de Bahía Blanca, realiza la exposición de pinturas del artista Saverio Caló. La muestra podrá ser visitada hasta el próximo viernes 25 de setiembre, en el horario de 17 a 20, con entrada libre y gratuita. Caló nació en la provincia de Bari (Italia) en 1903 y se radicó desde los 10 años en Bahía Blanca, donde llevó a cabo una profusa obra pictórica, que mereció el reconocimiento nacional e internacional. Falleció en 1963. En los últimos años de su vida su producción artística fue muy numerosa desarrollándola en el amplio estudio de su casa, ubicada en la calle Blandengues 22 de la ciudad. La temática principal de su obra, encuadrada dentro del estilo impresionista, fue la figura humana, alternando la misma con paisajes, flores, naturalezas muertas y dibujos en tinta.

20 de setiembre: Día de la unificación italiana

Imagen
Entre los siglos XIV y XVI, Italia no era una unidad política, estaba fragmentada en múltiples estados. En el norte existían las ciudades estado como la República de Venecia, la República de Florencia o la República de Génova. En torno a la ciudad de Roma los Estados Pontificios, y al sur el Reino de Nápoles, posteriormente conformante de la Corona de Aragón y por tanto de la Monarquía Hispánica. Dada su fragmentación, fue escenario de los intereses de las potencias europeas durante los siglos XVI, XVII y XVIII, tales como las Guerras italianas, la Guerra de Sucesión Española, el conflicto hispano-austríaco por las posesiones napolitanas, así como de las guerras revolucionarias francesas y napoleónicas. Aún hubo conflictos durante la primera mitad del siglo XIX, siglo en el que apareció el sentimiento nacionalista italiano que desembocará en la Unificación de Italia, materializada el 17 de marzo de 1861, cuando los estados de la península itálica y las Dos Sicilias se unieron formando

Derechos de los migrantes, los derechos de todos

Roma, 17 de setiembre de 2009- Diputados PD Exterior Declaración de los Diputados del PD electos en el exterior en relación a las tomas de posición ONU sobre migrantes y derechos humanos “Abandonados y rechazados en violación al derecho internacional, sin verificar en modo adecuado si están huyendo de persecuciones. En muchos casos las autoridades rechazan estos migrantes y los dejan afrontar riesgos y peligros, si no la muerte, como si estuviesen rechazando barcos cargados de residuos peligrosos” Estas palabras pronunciadas días pasados por el Alto Comisario de los derechos humanos de la ONU, Navi Pillay, se entrecruzan con las repetidas expresiones de alarma de la Unión Europea contra las lesiones de los derechos de los migrantes y esparcen sal fresca sobre las heridas siempre abiertas por el llamado Decreto de Seguridad. El surco que este procedimiento ha trazado sobre la sociedad italiana es aquél de la tendenciosa criminalización de las franjas débiles y en particular, de los

Congreso Internacional de Italianidad

Imagen
Belén, 16 de setiembre de 2009- Oficina de Prensa del Honor. Fabio Porta El Honor. Porta (PD) participa en Belén de la apertura del Congreso Internacional de Italianidad: "Lengua italiana elemento esencial para la adquisición de una ciudadanía plena”. Nutrida agenda de encuentros del parlamentario en la capital de Pará: reuniones con la gobernadora del estado, el presidente de la Asamblea Legislativa y el presidente del Tribunal de Justicia. Interviniendo en la apertura de los trabajos del Congreso del ABPI (Asociación Brasileña Profesores de Italianos) y al Foro Internacional de Italianidad, el vicepresidente del Comité Permanente de la Cámara de Diputados de los Italianos en el Exterior se extendió, -recogiendo la invitación que le hiciera el Intercomites brasileño en nombre del sistema Comites-CGIE- sobre la necesidad de sostener y relanzar todas las iniciativas de promoción de enseñanza de la lengua italiana, con particular referencia al enorme contingente de oriundos pre

La Campania de Italia mirando al Mar Tirreno

Imagen
Ante tantos bellos lugares, es comprensible la nostalgia de quienes hayan habitado las tierras cercanas al mar Tirreno. Pedro nos envió un mensaje con estas imágenes y nos dijo: Cuando encontré estas fotos, me sentí trasportado hacia ese lugar que tanto quise desde muy pequeño: mi mar Tirreno. Quizá quedó algo de mi que me reclama, porque siento que nunca me fui...¿romanticismo? No, es la tierra, la pachamama italiana. Raíces milenarias, ricas en cultura, historia y costumbre. Quiero hacerle llegar un saludo a todos nuestro lectores especialmente a los italianos dispersos en el mundo: Gracia a Italia Oggi, y a Loren coordinadora de este blog con llegada al mundo entero,queridos lectores y colaboradores del blog...Tanti Grazie! Aterrizar en el aeropuerto de la ciudad de Nápoles es tarea fácil. Sólo nos costará un viaje que posiblemente tenga alguna escala en Milán o Roma. Una vez arribado en la capital de la región de Campania las opciones turísticas son tan amplias como la

La caponata siciliana

Imagen
Ingredientes: 2 grandes berenjenas; 1 pimiento rojo; 1 pimiento ama rillo; 500 gr. de pelados; 1/2 cebolla; 1 diente de ajo; 3 costas de apio; 1/2 tacita de vinagre; 3 cucharitas de azúcar; aceitunas negras y aceitunas verdes, albahaca; alcaparras; piñones; aceite de oliva; sal. Preparación: Corten trocitos de berenjenas y remójenlas en agua salada. Después sequénlas con un paño, y déjenlas freir en una sartén con abundante aceite . Disponer las berenjenas en un recipiente con un papel para que se absorba el aceite. Piquen los pimientos, fríanlos y colóquenlos sobre papel secante. Dejar sofreír la cebolla y el ajo en una sartén bastante grande. Añadir abundante albahaca y los tomates pelados y cocer a fuego moderado por 20 minutos. En una pequeña sartén cocinen el apio picado en agua por 5 minutos, por lo tanto añadir las aceitunas, los alcaparras, los piñones y una gota de vinagre continuando la cocción por otros 10 minutos. Unir a la salsa de tomate las berenjenas, los pimientos

En Palermo veintiséis estructuras tienen el sello de "Hospitalidad italiana"

Imagen
En la Cámara de comercio de Palermo, se premiaron 26 estructuras palermitanas que se adjudicaron el sello de "Hospitalidad italiana", esto ha sido el resultado de un proyecto lanzado por Isnart, Instituto nacionales búsquedas turísticas. Muchos fueron los hoteles y restaurantes que han adherido al listado de la Cámara de comercio de Palermo, en colaboración con la Provincia de Palermo, y que han elegido, adecuarse a una disciplina muy precisa, con relativa puntuación, sometiéndose a las valoraciones de un grupo de expertos. La facilidad de acceso, aparcamiento, profesionalidad y cordialidad del personal, limpieza y función de las habitaciones todas estas condiciones fueron valoradas, junto a la autenticidad de los productos, transparencia de los menús, concienciación ambiental. Las empresas certificadas por la "Marca de calidad" aparecerán en la Guía anual de la hospitalidad italiana.

Melfi

Imagen
Situada en la región de Basilicata colindado con las regiones de Campania y Apulia se encuentra Melfi, antiguo centro en nacido en las cima septentrional del Monte Vúlture. Historia. Su nombre deriva del río Melpes que fluye por su territorio, habitada desde el Neolítico como demuestran los asentamientos encontrados a lo largo del río Ofanto. Pertenecientes a la edad del Hierro son los hallazgos efectuados en la zona del castillo y del centro medieval. Se trata de centros fundados por los daunos y los lucanos (siglos IX-IV a.C.). Entró a formar parte de los territorios romanos a consecuencia de las guerras contra Pirro (280-275 a.C.) perdiendo progresivamente importancia a causa de la cercanía a Venosa, centro principal de la vía Appia. Bajo el gobierno longobardo Melfi fue fortificada por su posición estratégica en el límite de los dominios bizantinos. En el siglo IX volvió a formar parte del Imperio Romano de Oriente convirtiéndose en el escenario de los enfrentamientos entre el I

Ennio Marchetto: un genio de la comedia italiana

Ennio Marchetto, transformista italiano nació en 1960 en Venecia. A través de la técnica del teatro negro, sus personajes van apareciendo uno tras otro de la manera más divertida. En la década de los 80 comenzó a cosechar grandes éxitos en el teatro y la TV, con su espectáculo de transformismo. Tiene en su repertorio alrededor de 350 personajes, a los cuales da vida con trajes hechos de cartón y papel. Sus personajes se van desdoblando (o doblando, según haga falta), dando forma a la genial parodia. Video enviado por Mercedes Giuffre , El comediante actuó en Mar del Plata en dos ocasiones .

Desde el alma...

Imagen
Las siguientes palabras fueron escritas por el señor Vito Morgese y emitidas en el idioma italiano durante una transmisión radial. La traducción al castellano la realizó Michele Nuzzi. Palabras que unen a Italia y Argentina por tantas emociones mezcladas de dolor y felicidad. El amor por ambos países y la lucha por mantener los lazos familiares a pesar de las distancias aparecen en la narración de Morgese. Y Tandil es el nexo de esas vivencias. Vida de jubilados y recuerdos hermosos Qué bonita la vida de hoy por nosotros jubilados. Esta vida la hemos conquistado, gracias a Dios. Escribiría una poesía por esta bonita vida que estoy viviendo. Pero nuestro pasado ha sido muy triste y la tristeza no es bonita contarla. El relato que estoy a punto de contaros es un hecho realmente ocurrido. Querría ser poeta para poder encontrar las palabras justas, pero desafortunadamente no lo soy. Qué emoción ha sido mi llegada a Argentina, a Tandil. Cada vez la salida de Italia siempre es para mí un

Recordación a Salvador Allende, ex presidente de Chile

Hoy se cumplen 36 años de aquel fatídico 11 de Septiembre de 1973, día en que se rompió brutalmente la tradición cívica, política y republicana de nuestra convivencia nacional, a manos de la derecha fascista chilena, encabezada por Pinochet y otros tres generales de la República, de nuestras Fuerzas Armadas, que se instalaron en el poder a fuerza de balas y bombas durante las primeras jornadas, y posteriormente se perpetuaron en él, aplicando sistemáticamente un siniestro plan persecutorio, de cárcel, tortura y exterminio , no solo de aquellos que colaboraron con el Gobierno de la Unidad Popular con Salvador Allende en la Presidencia, sino en contra de los sencillos ciudadanos que adherían o simpatizaban con este gobierno, su gobierno, legítima y democráticamente elegido en las urnas en septiembre de 1970. El Presidente Allende, prefirió la muerte antes que transar sus principios y valores éticos, morales y políticos, que inspiraron su vida y su quehacer político, como el primer P

Pescado en envoltorio de aluminio al horno

Imagen
Ingredientes. Elegir pescados a gusto. Papas, tomates pulposos y frescos, vino blanco, aceite de oliva extra virgen, un diente de ajo, perejil triturado, sal y pimienta a gusto. Papel de aluminio doble, para que sea más resistente. Preparación . Es aconsejable preparar porciones individuales. En cada envoltorio colocar el pescado rociarlo con un hilito de aceite. Agregar unas rodajitas de papas y tomates no muy gruesas, sal y pimienta a gusto, perejil triturado. Luego agregar vino blanco, muy levemente a cada porción, cerrar bien, colocarlas en una fuente al horno y a una temperatura de 180 grado durante unos 35 minutos. Acompañarlas con un buen vino blanco. Buen apetitto! Una ricetta al giorno... Pesce al cartoccio Ingredienti: Pesce a piacere (orata, spigola, triglie ma solo se grandi, ecc.); Patate; Pomodori polposi freschi; Vino bianco q.b.; Olio extravergine d'oliva q.b.; Qualche spicchio d'aglio; Prezzemolo tritato; Sale q.b.; Pepe q.b.; Carta for